Pada April 08, 2022April 8, 2022
0

“Yuk, Mengenal Makanan yang Hadir Setiap Bulan Ramadhan”

DiUncategorized

Ananda shalih dan shalihah, Indonesia bukan saja kaya dengan ragam bahasa dan budaya namun juga kaya dengan aneka ragam kulinernya. Apalagi saat bulan Ramadhan tiba, banyak sekali makanan dan minuman khas yang identik dengan takjil saat buka puasa. Tiap daerah memiliki keunilannya masing-masing lho, penasaran kan? Yuk kita jelajahi bersama!

1. Kolak
Kolak adalah perpaduan pisang dan ubi yang direbus dengan campuran kuah santan, gula merah, cengkeh, dan daun pandan. Perpaduan kuah ini akan memberikan rasa manis dan gurih yang lezat di lidah. pisang, kolak biji salak juga kerap kita temui saat bulan Ramadan. Bedanya kolak biji salak terbuat dari ubi jalar yang dibentuk bulat yang dicampur dengan tepung tapioka. Kolak bisa ditemukan hampir di berbagai wilayah Indonesia.

2. Bubur Pacar Cina
Takjil yang satu ini khas Betawi. Berbeda dengan bubur pada umumnya, kuliner khas Betawi yang satu ini terbuat dari tepung sagu. Pengolahannya sangat sederhana, yaitu dengan merebus biji pacar cina hingga matang. Kemudian, campurkan ke dalam olahan kuah santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Disajikan dengan tambahan es batu.

3. Barongko
Barongko adalah salah satu kuliner khas Ramadan yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Makassar. Perpaduan pisang, telur, santan, serta gula dan garam bercampur dengan sempurna di lidah kita. Daun pisang yang membungkusnya menambah aroma harum pada barongko. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis, barongko menjadi sajian buka puasa yang tepat.

4. Kue Bingke
Penganan khas Ramadhan yang satu ini akan kita temukan dengan mudah di Pontianak. Ciri khas kue bingke itu dari bentuknya yang seperti bunga. Soal rasa tidak perlu diragukan. Kue bingke khas Pontianak memiliki tekstur lembut. Rasanya gurih dan manis akan sangat memanjakan lidah. Cocok buat makanan pembuka setelah berpuasa.

Maasya Allah, padahal baru empat jenis makanan khas dari berbagai penjuru Indonesia ini namun rasanya jadi tidak sabar untuk segera berbuka. Selain banyak ragamnya, aneka kuliner tradisional ini diolah menggunakan bahan dan cara yang halal dan thayyib. Alhamdulillah, kita bisa tetap melakulan Albiah-KU saat berbuka puasa dengan aneka ragam kuliner ini.

Ananda shalih dan shalihah, apa makanan atau minuman khas dari daerah tempat tinggal antum saat berbuka puasa? Jangan lupa berikan jawaban antum di kolom kometar ya!